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            活動鏈接：2014年控制網(wǎng)行業(yè)專題---自動化開創(chuàng)食品飲料行業(yè)新紀元
                 

                            
               堡盟電子(上海)有限公司食品飲料行業(yè)業(yè)務發(fā)展經(jīng)理商務部 鄭明山

  控制網(wǎng)：貴公司所應用在食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發(fā)展情況如何？有何突出成績？

  鄭明山：食品飲料的生產(chǎn)過程可謂復雜至極，堡盟集團憑借獨一無二、極其廣泛的產(chǎn)品系列，為應對這一棘手的過程做好了全面準備。在從原材料到成品的食品加工鏈中，包括食品生產(chǎn)、加工、儲存、灌裝和裝瓶工藝中，堡盟傳感器提供的寶貴支持隨處可見。堡盟傳感器能以極高的精度完成食品加工過程中的壓力、溫度和物位測量任務，并為食品包裝、灌裝、儲存以及質量控制等應用提供可靠接近開關、光電傳感器、超聲波傳感器和智能視覺傳感器的測量。
2014年上半年，堡盟集團食品飲料行業(yè)的增長率超過80%，堡盟為娃哈哈集團UHT設備提供數(shù)百套的智能物位開關，并成為達意隆集團五加侖事業(yè)部罐裝設備的標準配置，此外還為楚天科技集團提供大量的溫度、壓力測量儀表用于高端配液系統(tǒng)，為佛山瑞普華集團提供的用于食品包裝機械的光電傳感器和接近開關超過數(shù)千套。并以穩(wěn)定的測量和高端的品質為公司贏得聲譽。

  控制網(wǎng)：近年來，貴公司在食品飲料行業(yè)的技術創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新有哪些？ 

  鄭明山：堡盟集團一直關注食品飲料這個快速發(fā)展的行業(yè)，并且希望自己的產(chǎn)品為這個行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻，就是基于這個想法，我們研發(fā)出了適用在幾乎所有工況場合的cleverlevel全能型智能物位計，堡盟進一步改進了物位測量所用的頻率偏移技術。此技術的工作原理是：每一種材料，不論其稠度如何，均具有特定的介電常數(shù)，因此能夠取代較易出錯的其他原理而可靠地區(qū)別介質。

  此外最近推出的O300/O500/U500系列光電、超聲波傳感器系列，這些傳感器融入了堡盟新的設計理念，最新一代的堡盟Opto-ASIC芯片，確保傳感器實現(xiàn)了不受顏色影響的精準物體探測，使得傳感器更快，溫度穩(wěn)定性更高，且具有良好的抗環(huán)境光干擾能力。因此可以廣泛適用于食品包裝設備中的輸送設備計數(shù)及有無監(jiān)測，套標機中的薄膜破損檢測及套標設備中的設備定位，在各種復雜和苛刻的環(huán)境中仍能保持穩(wěn)定測量。

  控制網(wǎng)：您認為食品飲料行業(yè)用戶最大的需求是什么？貴公司能為用戶提供怎樣的幫助？ 

  鄭明山：測量的安全性和穩(wěn)定性是食品飲料行業(yè)自動化設備用戶的最大需求，堡盟集團在歐洲關注衛(wèi)生行業(yè)的歷史超過150年，位于丹麥、瑞士和法國的工廠生產(chǎn)出的產(chǎn)品能符合國際上最苛刻的衛(wèi)生要求，并通過研發(fā)的高投入和生產(chǎn)工序的嚴格控制，生產(chǎn)出符合客戶最嚴苛要求的高穩(wěn)定性的產(chǎn)品。

  控制網(wǎng)：食品飲料行業(yè)在自動化技術的應用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴展？自動化技術在中國食品飲料行業(yè)的應用與國外相比還存在哪些差距？

  鄭明山：在定義廣泛的食品飲料行業(yè)，一些自動化技術的應用還有很大的空間，例如視覺傳感器和機器人的應用。國外食品飲料企業(yè)例如可口可樂、阿拉食品和嘉士伯啤酒和設備商例如西德樂、克朗斯和阿法拉伐經(jīng)過多年的發(fā)展，達到了相當?shù)囊?guī)模，這種產(chǎn)業(yè)的大量集中有利于自動化產(chǎn)品的大量使用和專業(yè)人員的培養(yǎng)和培訓，國內能達到相當規(guī)模的食品企業(yè)還不多，一些小型企業(yè)感覺自己在使用自動化設備時節(jié)省的成本不大，有時由于對自動化產(chǎn)品使用不合理時可能還會大量增加成本。

  控制網(wǎng)：您如何看待中國的食品飲料市場？您認為目前自動化技術在中國的食品飲料行業(yè)中起著怎樣的作用？2014年有哪些新的發(fā)展趨勢？

  鄭明山：中國食品飲料行業(yè)經(jīng)過十幾年的高速發(fā)展，已經(jīng)進入一個同比相對平穩(wěn)的增長階段，在此期間，涌現(xiàn)出大批優(yōu)秀的食品飲料公司和設備公司，但是總的來說產(chǎn)業(yè)集中度不高，中小型企業(yè)居多，總體自動化水平還有很大發(fā)展空間。未來的中國食品飲料市場將向“品牌化”和“大型化”發(fā)展，國內的優(yōu)秀企業(yè)會不斷參與國際競爭， 并對自動化設備提出更高要求。