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      活動鏈接：2014年控制網行業專題---自動化開創食品飲料行業新紀元
                   

                     
                                 美國邦納工程國際有限公司產品經理王永貞

  控制網：貴公司所應用在食品飲料行業的產品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發展情況如何？有何突出成績？ 

  王永貞：美國邦納公司擁有兩萬多種產品，覆蓋所有工業自動化行業，食品飲料行業是邦納產品應用非常廣泛的行業之一。

  邦納公司擁有種類齊全、極富競爭力的產品線，包括：光電傳感器，測量與檢測傳感器，機器視覺系統，安全產品，旋轉編碼器，無線信號傳輸系統，工業智能指示燈和照明燈，工業控制器，變頻器等產品系列。其中應用在食品飲料行業的產品主要有：光電傳感器，機器視覺，超聲波傳感器，旋轉編碼器，工業指示燈和照明燈產品。邦納公司的產品用于食品飲料加工和包裝設備上的物體檢測和計數，用于監控傳輸帶的運動速度，用于檢測飲料的灌裝液位，用于監控食品的包裝質量，用于監視設備和流水線的運行狀態，用于人身安全防護等。

  近年來，邦納產品在奶粉灌裝、包裝生產線，啤酒飲料灌裝線上的應用越來越多，得到了越來越多知名企業的認可，包括：多美滋、克朗斯、新美星、可口可樂等。

  控制網：近年來，貴公司在食品飲料行業的技術創新與產品創新有哪些？

  王永貞：邦納從事設計研發的員工占20%以上，且一直致力于為客戶提供靈活的產品定制化服務。近年來，邦納公司推出了一系列適用于食品飲料行業的新產品，包括：

  QMH26傳感器專門為食品飲料行業定制，采用符合FDA認證的不銹鋼外殼，表面光滑易于清洗，耐清洗劑腐蝕，能夠在食品接觸區實現檢測需求。

  QS30H2O光電傳感器用于液位檢測，功率高，穿透力強，非常適合飲料、牛奶等液位的檢測。

  M25U超聲波傳感器是針對食品飲料行業開發的產品，全不銹鋼外殼，防護等級符合EcoLab實驗室IP69K，可以承受高壓水噴淋并能耐食品清洗劑腐蝕，在飲料灌裝線上應用非常可靠。

  iVu視覺傳感器，集成觸摸屏，操作簡便，功能強大，可實現各種復雜的檢測需求：檢測方便面中是否漏裝料包和菜包，讀取并檢測飲料盒上的噴碼，檢測口香糖盒子上的標簽，檢測瓶蓋是否歪斜等。

   控制網：您認為食品飲料行業用戶最大的需求是什么？貴公司能為用戶提供怎樣的幫助？

  王永貞：民以食為天，隨著人們對食品安全關注的日益增長，以及可支配收入的增加，越來越多的消費者去尋找更為健康、營養、優質的產品。產品的安全、創新和升級是食品飲料企業的命脈。為保證食品飲料安全，提高生產率，企業需要提高食品加工機械和包裝機械的自動化水平，提高信息化管理水平。

   邦納公司的產品廣泛用于食品飲料的自動化加工生產線和包裝設備上。邦納的QS30ELVC傳感器非常適合透明的飲料塑料瓶、白酒玻璃瓶等物體的檢測，安裝方便，性能可靠。

  R58A和R58E系列色標傳感器響應快，具有優異的顏色對比檢測能力，廣泛應用食品飲料上的標簽檢測和糾偏。

  邦納的視覺產品廣泛用于食品和飲料行業的質量檢測和條碼讀取，包括：飲料灌裝前的瓶身和瓶口檢測（瓶口是否破裂，瓶中是否有異物等），飲料液位測量，飲料和奶粉封蓋后的密封性檢測，奶粉盒中有無漏放小勺，噴碼外觀檢測，條碼和噴碼字符的讀取等。

  邦納的安全光幕種類齊全，質量可靠，用于危險設備上的人身防護，例如食品攪拌機，碼垛機等。

  邦納的工業LED指示燈種類多，高品質，低能耗，壽命長，適用于食品飲料生產線和包裝設備的狀態指示。邦納的工業LED照明燈產品亮度高，發光均勻，壽命長，能耗小，外殼堅固，防護等級高達IP68、IP69K、IP68g。WLC60和WLC90照明燈耐高壓水沖，耐油污和冷卻液等化學腐蝕，抗振動和沖擊能力強，是食品飲料行業的理想照明選擇。

  控制網：食品飲料行業在自動化技術的應用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴展？自動化技術在中國食品飲料行業的應用與國外相比還存在哪些差距？ 

   王永貞：近年來國內食品飲料行業的發展有了長足的進步，市場規模不斷擴大，食品飲料加工和包裝機械因此也取得了很大的發展和進步，但是和發達國家相比，還存在設備和技術落后，生產效率低，產品質量不穩定等問題。目前，我國食品飲料企業規模小，數量多。企業之間關聯小，支撐配套差。企業以傳統設備為主，生產水平和信息化程度低，難以保證產品質量，食品飲料加工和包裝的在線質量檢測，以及產品安全措施的重視不夠?？傊?，我國設備的技術含量低，在生產速度、產量、精度、設備運行的穩定性方面都低于國外。面對種種不足，國內食品飲料企業要想從激烈的競爭中勝出，需要從技術創新、產品設計、售后服務等多方面提升，加強產品的專業化生產，不斷擴大企業生產規模，建立基于某一類產品或生產流程或核心關鍵裝備的集團公司，全面提升企業的生存能力和競爭力。

  控制網：您如何看待中國的食品飲料市場？您認為目前自動化技術在中國的食品飲料行業中起著怎樣的作用？2014年有哪些新的發展趨勢？ 

  王永貞：隨著我國城鎮化的持續推進以及生活節奏的加快，人們對食品飲料的需求將越來越旺，要求也越來越高，因此提高食品飲料加工設備的自動化水平更為迫切和重要。目前，食品飲料制造企業面臨著如何提高產品質量，滿足日益嚴格的行業規范需求，提高產能，優化企業生產流程，縮短產品的上市時間，降低企業的生產和運營成本等問題。采用先進的自動化技術和信息管理系統，將有助于提高產品的技術水平，增強企業的自主創新能力和競爭力，實現食品飲料行業的可持續發展。

  近年來，我國食品飲料機械發展迅速，但是和歐美發達的設備相比，仍有一定的差距。國內的食品飲料機械要想快速發展，參與國際競爭，就必須打破“小而散”的行業態勢，在“高精尖”的方向上不斷前進。目前，食品飲料行業機械的發展趨勢是向著更高質量、更高柔性、更高精度、更高生產率的方向發展，設備越來越趨向于規模化，智能化。我國食品和飲料機械要想在激烈的國際競爭中脫穎而出，占有一席之地，需要提高產品質量標準，加強技術創新，加大新材料、新工藝的研發，提高生產效率。用連續化生產代替間歇式生產、用專業化生產代替通用化生產、用大型化生產代替中小型生產、用全程質量控制代替最終產品的質量控制，從而實現食品加工過程的連續化生產、專業化作業、自動化調節、全程化控制和產業化經營等，提高企業競爭力，建立具有強大影響力的食品飲料品牌市場。