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8000年前，人類開(kāi)始從漁獵采集發(fā)展到馴養(yǎng)和種植動(dòng)植物，開(kāi)創(chuàng)了生產(chǎn)食物的農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)利用光溫水氣和土地等自然生產(chǎn)力，以植物體自身的光合作用，利用光能將吸收的二氧化碳和水合成富能和富營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物。基于施用有機(jī)肥和牛耕人種的古老農(nóng)業(yè)，是一種閉合式的物質(zhì)與能量循環(huán)系統(tǒng)。

科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，給古老農(nóng)業(yè)不斷帶來(lái)變革。

農(nóng)業(yè)的三次產(chǎn)業(yè)革命

18世紀(jì)的工業(yè)革命給農(nóng)業(yè)送來(lái)了機(jī)械與能源、化肥與農(nóng)藥等外源性物質(zhì)與能量，打開(kāi)了閉合式循環(huán)，掀起了以工業(yè)化裝備農(nóng)業(yè)的第一次產(chǎn)業(yè)革命，生產(chǎn)效率與產(chǎn)量大幅提升。設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起，將種植與養(yǎng)殖引入人為的自控環(huán)境中，使生產(chǎn)效率與產(chǎn)量再度提升。當(dāng)代的大數(shù)據(jù)、智能化與無(wú)人機(jī)也開(kāi)始裝備農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)的第二次產(chǎn)業(yè)革命興起于20世紀(jì)中葉。沃森發(fā)現(xiàn)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的雙螺旋結(jié)構(gòu)和波耶實(shí)現(xiàn)基因重組，開(kāi)創(chuàng)了分子生物學(xué)和生物技術(shù)的新紀(jì)元，引發(fā)了以基因工程為標(biāo)志的第二次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命。主要農(nóng)作物基因組學(xué)研究克隆了一批具有重要育種價(jià)值的農(nóng)藝性狀基因，基因編輯技術(shù)研發(fā)也取得了重要進(jìn)展。繼轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)業(yè)化后，全球轉(zhuǎn)基因玉米、大豆面積已超2億公頃。生物合成是生命科學(xué)、工程學(xué)和信息科學(xué)等諸多學(xué)科的綜合，通過(guò)合成生物技術(shù)可以構(gòu)建具有獨(dú)特功能的淀粉、蛋白質(zhì)、抗體等，用于食物、生物質(zhì)能源以及生物基材料等。

全基因組選擇技術(shù)已成為畜禽品種改良的重要手段，動(dòng)物一出生就進(jìn)行選種；獲諾貝爾獎(jiǎng)的動(dòng)物基因編輯技術(shù)已廣泛用于畜禽品種改良；動(dòng)物體細(xì)胞克隆技術(shù)走向產(chǎn)業(yè)化，自1996年多莉羊誕生以來(lái)，每年有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的種用公豬被克隆。基因組選擇在動(dòng)物干細(xì)胞中進(jìn)行，通過(guò)基因編輯創(chuàng)制的具有抗烈性傳染病、高飼料轉(zhuǎn)化率、低碳排放、抗逆優(yōu)質(zhì)等特性的動(dòng)物成為當(dāng)家品種。

農(nóng)業(yè)的第三次產(chǎn)業(yè)革命萌發(fā)于20世紀(jì)70年代的世界石油危機(jī)。危機(jī)中，美國(guó)用玉米、巴西用甘蔗生產(chǎn)燃料乙醇替代石油；北歐國(guó)家用林地劣質(zhì)材和枝丫材壓制成型燃料供熱發(fā)電；德國(guó)和瑞典將屠宰與肉類加工業(yè)廢棄物及城市有機(jī)污泥，經(jīng)厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)沼氣和提純生物天然氣，以替代汽油驅(qū)動(dòng)公交車。在能源替代實(shí)踐中，這些國(guó)家不約而同地選擇了生物質(zhì)能。

20世紀(jì)末，隨著“全球氣候變化”與“可持續(xù)發(fā)展”的“減碳”時(shí)代大潮掀起，世界再次將目光聚焦于生物質(zhì)。1999年，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)克林頓在“發(fā)展和促進(jìn)生物基產(chǎn)品和生物能源”總統(tǒng)令中說(shuō)：“目前生物基產(chǎn)品和生物能源技術(shù)有潛力將可再生農(nóng)林業(yè)資源轉(zhuǎn)換成能滿足人類需求的電能、燃料、化學(xué)物質(zhì)、藥物及其他物質(zhì)的主要來(lái)源。這些領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步能在美國(guó)鄉(xiāng)村給農(nóng)民、林業(yè)者、牧場(chǎng)主和商人帶來(lái)大量新的、鼓舞人心的商業(yè)和雇傭機(jī)會(huì)，為農(nóng)林業(yè)廢棄物建立新市場(chǎng)，給未被充分利用的土地帶來(lái)經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)，減少美國(guó)對(duì)進(jìn)口石油的依賴和溫室氣體排放，改善空氣和水的質(zhì)量。”該總統(tǒng)令再次掀起世界性的生物質(zhì)開(kāi)發(fā)熱潮，生物質(zhì)能已經(jīng)發(fā)展成為繼煤炭、石油和天然氣之后的第四大能源，歐洲國(guó)家的生物質(zhì)能的產(chǎn)能和應(yīng)用量已居可再生能源之首。

2005年，我國(guó)煉油催化應(yīng)用科學(xué)奠基人閔恩澤院士說(shuō)：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，石油終將枯竭，利用取之不盡、用之不竭的農(nóng)林生物質(zhì)資源的產(chǎn)業(yè)將會(huì)逐步興起。石油碳?xì)浠衔锷a(chǎn)的化石燃料，終將被碳水化合物生產(chǎn)的生物質(zhì)燃料逐漸部分替代。”

2004年，筆者提出“生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)浮出水面”。2016年，筆者著文指出：“農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，作為生產(chǎn)對(duì)象的作物籽實(shí)和畜禽肉蛋奶只占農(nóng)田生物量產(chǎn)出的四成，而六成的作物秸稈和畜禽糞便等被當(dāng)作了‘農(nóng)業(yè)廢棄物’。現(xiàn)代生物質(zhì)轉(zhuǎn)化技術(shù)則將這些‘農(nóng)業(yè)廢棄物’資源化，生產(chǎn)生物質(zhì)能與生物基產(chǎn)品，將‘半生物質(zhì)農(nóng)業(yè)’發(fā)展為‘全生物質(zhì)農(nóng)業(yè)’。”

第一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命是工業(yè)革命引發(fā)的外源性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命，第二次是基因工程引發(fā)的內(nèi)源性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命，二者都是圍繞食物性生產(chǎn)的科技革命。第三次則是在植物組分上由淀粉/糖擴(kuò)展到纖維素/木質(zhì)素的內(nèi)源性的、圍繞環(huán)保性生產(chǎn)的功能性革命。

農(nóng)業(yè)的第三次產(chǎn)業(yè)革命正在發(fā)生哪些大事？

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)的功能性產(chǎn)業(yè)革命發(fā)生了哪些大事？

因生物質(zhì)的“零碳”與“負(fù)碳”排放，政府間氣候變化專門委員會(huì)于2011年正式提出：“為確保本世紀(jì)末全球溫升控制在2℃乃至1.5℃，在提出的116個(gè)對(duì)策方案中，絕大多數(shù)都要依靠CO2的生物能源碳捕獲和儲(chǔ)存技術(shù)（BECCS）與碳凈負(fù)排放技術(shù)。”“BECCS是極少有的、能將近幾百年來(lái)被大氣吸收積存的CO2吸出/移走的技術(shù)。”生物質(zhì)能已經(jīng)成為“雙碳”時(shí)代的領(lǐng)軍者與主力軍。

生物質(zhì)與煤耦合發(fā)電在丹麥等歐洲國(guó)家已成為替煤減碳的主力。我國(guó)煤電的發(fā)電量和碳排放量均占全國(guó)總量六成，是實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的主戰(zhàn)場(chǎng)。倪維斗院士曾指出：“‘去煤化’現(xiàn)在對(duì)中國(guó)而言不現(xiàn)實(shí)，關(guān)閉全部燃煤電廠也是不可能的。中國(guó)電力要從‘減煤’向最終‘去煤’的方向發(fā)展，火電燃料要用可再生的生物質(zhì)取代，由部分替代到100%的生物質(zhì)燃料替代。”

在“治霾”戰(zhàn)役中，天然氣一度告急，國(guó)家能源局等部門一年內(nèi)連發(fā)六文，以“煤改生物質(zhì)”救場(chǎng)，成型燃料年產(chǎn)量由2009年的50萬(wàn)噸迅速增加至2016年的900萬(wàn)噸。我國(guó)“壓煤”的難點(diǎn)在于全國(guó)年消費(fèi)量約7億噸標(biāo)煤的50多萬(wàn)臺(tái)中小燃煤鍋爐，其最佳替代也要靠生物質(zhì)壓縮成型燃料。

筆者曾對(duì)一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣——吉林省梨樹(shù)縣做過(guò)典型調(diào)查。該縣可用于能源的作物秸稈與畜禽糞便資源折標(biāo)煤109萬(wàn)噸/年，相當(dāng)于12億立方米生物天然氣，產(chǎn)值60億元，接近于種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)；凈利潤(rùn)18億元，是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之和，可使農(nóng)村人均凈收入增加3300元。

發(fā)展風(fēng)電和光伏發(fā)電的瓶頸是電力消納與儲(chǔ)能，電解水制氫一度呼聲頗高，但成本、貯存、運(yùn)輸和安全性等難題不好解決。風(fēng)電和光伏發(fā)電風(fēng)生水起，消納與儲(chǔ)能還是離不開(kāi)生物質(zhì)。“綠色甲醇”2023年上馬多個(gè)項(xiàng)目，投資1500億元，估計(jì)今年規(guī)模會(huì)更大。

1998年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院提出：“生物基產(chǎn)品行業(yè)最終可以滿足美國(guó)90%以上的有機(jī)化學(xué)產(chǎn)品的需求。”2013年，歐盟生物基產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)超過(guò)2萬(wàn)億歐元，為社會(huì)提供了2000萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。當(dāng)前，我國(guó)每年要花約4000億美元進(jìn)口乙烯、丙烯、乙二醇等石化基有機(jī)化學(xué)品，而這些都是可以逐漸被生物基替代的；導(dǎo)致“白色污染”的石化基塑料的唯一替代品是全生物降解塑料；未來(lái)清潔能源可以由核聚變等替代，而龐大的石化基產(chǎn)品唯有生物基產(chǎn)品能夠替代。

我國(guó)可能源用生物質(zhì)資源十分豐富，年產(chǎn)出約120億噸，蘊(yùn)藏于農(nóng)田片、灌草片以及林地（三剩物）片。其中農(nóng)田片面積1.35億公頃，年產(chǎn)出生物質(zhì)23億噸。灌草片面積14.4億公頃，按自然檸條植被的年生物量產(chǎn)出計(jì)算，灌草片的年生物量產(chǎn)出為60億~70億噸。林地三剩物的撫育材和雜材等木質(zhì)廢棄物約30億噸，造紙業(yè)的木質(zhì)廢棄物約3億噸，果木枝條約2億噸，城市木質(zhì)廢棄物約7億噸，累計(jì)約42億噸。我國(guó)年產(chǎn)出可能源用生物質(zhì)約120億噸，這是一座巨量的、寶貴的國(guó)家綠色寶藏。

2022年，我國(guó)取得兩項(xiàng)重大技術(shù)突破，將生物質(zhì)技術(shù)由二代推進(jìn)到三代。一是內(nèi)蒙古新木集團(tuán)采用熱化學(xué)法，在數(shù)分鐘內(nèi)將初始生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為性狀同于煤而氫含量與熱值高于煤的“煤化生物質(zhì)”。煤化生物質(zhì)是一個(gè)中間體平臺(tái)，可由此轉(zhuǎn)化為合成天然氣，經(jīng)費(fèi)托反應(yīng)合成汽油、柴油、航空煤油、甲醇、烯烴、乙二醇、合成氨和尿素等多種有機(jī)化工產(chǎn)品；其合成氫能零碳排放，熱值比天然氣高一倍，成本遠(yuǎn)低于煤基天然氣制“灰氫”和水電解氫。

傳統(tǒng)生物法生產(chǎn)沼氣/生物天然氣時(shí)，作物秸稈和高纖維素/木質(zhì)素灌草原料的容積產(chǎn)氣率低下。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)參照牛消化仿生學(xué)原理，設(shè)計(jì)了梯度厭氧發(fā)酵工藝設(shè)備和添加強(qiáng)力纖維素分解菌復(fù)合系，將作物秸稈容積產(chǎn)氣率提高3倍多。這是第二個(gè)重大技術(shù)突破，其意義在于可用生物法開(kāi)發(fā)巨量的作物秸稈和高纖維素/木質(zhì)素灌草，使有機(jī)物大規(guī)模還田沃土儲(chǔ)碳成為可能。

這兩項(xiàng)技術(shù)突破，有望在“一帶一路”沿線國(guó)家得到推廣應(yīng)用。“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”一半以上國(guó)家的化石能源生產(chǎn)-消費(fèi)差額為負(fù)值，累計(jì)凈負(fù)值為10.2億噸標(biāo)煤。“21世紀(jì)海上絲綢之路”沿線各國(guó)是全球凈初級(jí)生產(chǎn)力的富產(chǎn)區(qū)，據(jù)歐盟專家估算，東南亞國(guó)家每年農(nóng)林業(yè)有機(jī)剩余物達(dá)6.3億噸以上。“一帶一路”為生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊天地，生物質(zhì)可以讓“一帶一路”“綠”起來(lái)。

2021年，國(guó)際海事組織和歐盟制定了航運(yùn)燃料脫碳化目標(biāo)和征收碳稅政策，提出的替代燃料是生物基甲醇和生物天然氣。2023年5月，法國(guó)達(dá)飛與馬士基等世界海運(yùn)巨頭在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)“供需方交流會(huì)”，會(huì)上提出“綠色甲醇有多少，我們要多少”。歐洲是我國(guó)外貿(mào)重要進(jìn)出口地，如不改用生物基甲醇，我國(guó)每年需繳碳稅約40億歐元。在電力難以替代的能源領(lǐng)域，生物基“綠色甲醇”將成為替代汽油、柴油和航空煤油的完美“零碳燃料”，世界性的狂購(gòu)熱潮已經(jīng)掀起。

2023年12月13日，近200個(gè)國(guó)家代表參加的《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第二十八次締約方大會(huì)（COP28）通過(guò)了最終協(xié)議，呼吁各國(guó)“減少能源系統(tǒng)對(duì)化石燃料的依賴，在這關(guān)鍵的10年加快行動(dòng)，以便在2050年實(shí)現(xiàn)與科學(xué)相符的凈零排放”“呼吁在2030年前將全球可再生能源產(chǎn)能增加兩倍，以及加快研發(fā)碳捕捉和碳儲(chǔ)存等技術(shù)，以協(xié)助難以減排的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”。

近年發(fā)生的這些大事，都將生物質(zhì)能與生物基產(chǎn)品推向“雙碳”時(shí)代“減碳”的“主要”與“唯一”，加快研發(fā)碳捕捉和碳儲(chǔ)存技術(shù)，也被載入COP28協(xié)議史冊(cè)。

生物質(zhì)是自然進(jìn)化之精華

生物質(zhì)為何有如此優(yōu)異的稟賦？因?yàn)槟艹掷m(xù)為地球提供能量的唯有太陽(yáng)輻射，能將太陽(yáng)輻射轉(zhuǎn)化為化學(xué)態(tài)能量的唯有生物質(zhì)。

38億年前地球上出現(xiàn)光合作用產(chǎn)物，18億年前出現(xiàn)可捕獲太陽(yáng)光能的葉綠體，是生命和生物質(zhì)體將物理態(tài)能量轉(zhuǎn)換為化學(xué)態(tài)能量并代代傳承。4億年前海洋生物登陸、高等植物大繁殖，大量植物殘?bào)w在厭氧條件下以泥炭形式累積、在高溫高壓地質(zhì)作用下脫氧聚能，由碳水化合物轉(zhuǎn)化為碳?xì)浠衔铮接薪袢罩禾俊⑹团c天然氣。

富能的生物質(zhì)為人類的生存繁衍和5000年農(nóng)業(yè)文明提供了能量支持（食物）；化石能源為工業(yè)文明大廈提供了能量支撐，當(dāng)代生物質(zhì)因具有零碳/負(fù)碳排放、可再生和產(chǎn)品皆“綠”的環(huán)境功能，而成為化石能源替代的主力軍和“雙碳”時(shí)代的主力軍。當(dāng)代生物質(zhì)還具有振興鄉(xiāng)村、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)與走向“一帶一路”的強(qiáng)大社會(huì)功能。

我們不能只看到生物質(zhì)的清潔能源功能，而忽視其賦存化學(xué)態(tài)能量等諸多優(yōu)異稟賦；不能只看能源功能而不見(jiàn)強(qiáng)大的環(huán)境與“三農(nóng)”功能，使它“混跡”于一般物理態(tài)清潔能源。

中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)的第三次產(chǎn)業(yè)革命何以納入中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？因?yàn)槲覈?guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)和生物質(zhì)資源大國(guó)；因?yàn)槲覈?guó)“雙碳”壓力和提升農(nóng)業(yè)弱勢(shì)地位與農(nóng)民收入壓力沉重；因?yàn)槲覈?guó)有領(lǐng)先的三代生物質(zhì)技術(shù)，能走向“一帶一路”沿線的廣闊天地。以開(kāi)發(fā)纖維素/木質(zhì)素組分為中心的農(nóng)業(yè)的第三次產(chǎn)業(yè)革命，必將助力中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大放異彩。農(nóng)業(yè)的第三次產(chǎn)業(yè)革命是世界的，更是中國(guó)的。

中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將一手繼續(xù)提高機(jī)械化水利化水平和大數(shù)據(jù)智能化裝備水平，繼續(xù)推進(jìn)基因工程育種和智能化栽培與養(yǎng)殖，提高糧食生產(chǎn)水平，把飯碗牢牢端在自己手上；一手開(kāi)辟纖維素/木質(zhì)素新領(lǐng)域，圍繞生態(tài)和環(huán)保目標(biāo)，大力開(kāi)發(fā)農(nóng)田片、灌草片和林地片三大片的生物質(zhì)寶藏，大力推進(jìn)以沼氣/生物天然氣為中心的沃土儲(chǔ)碳，大力推進(jìn)全生物質(zhì)降解塑料等生物基合成材料的應(yīng)用，為提前實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)與鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)。

中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)全生物質(zhì)和具有食物性生產(chǎn)與環(huán)保性生產(chǎn)雙重功能、用現(xiàn)代科技裝備的綠色高效農(nóng)業(yè)；是一二三產(chǎn)融合、城鄉(xiāng)一體、國(guó)內(nèi)與國(guó)際互促互補(bǔ)的新型農(nóng)業(yè)體系。

對(duì)此，筆者有以下建議：

一是農(nóng)田片以農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及城鎮(zhèn)有機(jī)廢水廢渣和廚余垃圾等為原料，以生物法和分布式生產(chǎn)沼氣/生物天然氣以及有機(jī)物還田沃土儲(chǔ)碳。灌草片種植能源灌草、林區(qū)收集三剩物為原料，根據(jù)需要以熱化學(xué)法生產(chǎn)生物基能源與有機(jī)化工產(chǎn)品。

二是開(kāi)發(fā)灌草片作為國(guó)家能源戰(zhàn)略儲(chǔ)備基地。比如將1/3的邊際性土地種上灌草，即相當(dāng)于20個(gè)長(zhǎng)慶油田，隨用隨轉(zhuǎn)化為艦艇用燃料與航煤，或者民用于供熱與發(fā)電。此乃國(guó)防民生之大計(jì)，且可提供大量就業(yè)崗位。

三是讓我國(guó)的第三代生物質(zhì)技術(shù)參與共建“一帶一路”，東南亞巨量的橡膠、棕櫚等熱帶植物廢棄物可以就地轉(zhuǎn)化為“煤化生物質(zhì)”，非洲和西伯利亞無(wú)邊際的泰加林的枝丫材也可以得到很好利用。

生產(chǎn)化學(xué)態(tài)能量載體生物質(zhì)的中國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一手托起“民以食為天”，一手托起“綠色發(fā)展”，重如千鈞。

來(lái)源：《中國(guó)科學(xué)報(bào)》