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      活動(dòng)鏈接：2014年控制網(wǎng)行業(yè)專題---自動(dòng)化開創(chuàng)食品飲料行業(yè)新紀(jì)元
                   

                     
                                 美國邦納工程國際有限公司產(chǎn)品經(jīng)理王永貞

  控制網(wǎng)：貴公司所應(yīng)用在食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發(fā)展情況如何？有何突出成績？ 

  王永貞：美國邦納公司擁有兩萬多種產(chǎn)品，覆蓋所有工業(yè)自動(dòng)化行業(yè)，食品飲料行業(yè)是邦納產(chǎn)品應(yīng)用非常廣泛的行業(yè)之一。

  邦納公司擁有種類齊全、極富競爭力的產(chǎn)品線，包括：光電傳感器，測量與檢測傳感器，機(jī)器視覺系統(tǒng)，安全產(chǎn)品，旋轉(zhuǎn)編碼器，無線信號傳輸系統(tǒng)，工業(yè)智能指示燈和照明燈，工業(yè)控制器，變頻器等產(chǎn)品系列。其中應(yīng)用在食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品主要有：光電傳感器，機(jī)器視覺，超聲波傳感器，旋轉(zhuǎn)編碼器，工業(yè)指示燈和照明燈產(chǎn)品。邦納公司的產(chǎn)品用于食品飲料加工和包裝設(shè)備上的物體檢測和計(jì)數(shù)，用于監(jiān)控傳輸帶的運(yùn)動(dòng)速度，用于檢測飲料的灌裝液位，用于監(jiān)控食品的包裝質(zhì)量，用于監(jiān)視設(shè)備和流水線的運(yùn)行狀態(tài)，用于人身安全防護(hù)等。

  近年來，邦納產(chǎn)品在奶粉灌裝、包裝生產(chǎn)線，啤酒飲料灌裝線上的應(yīng)用越來越多，得到了越來越多知名企業(yè)的認(rèn)可，包括：多美滋、克朗斯、新美星、可口可樂等。

  控制網(wǎng)：近年來，貴公司在食品飲料行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新有哪些？

  王永貞：邦納從事設(shè)計(jì)研發(fā)的員工占20%以上，且一直致力于為客戶提供靈活的產(chǎn)品定制化服務(wù)。近年來，邦納公司推出了一系列適用于食品飲料行業(yè)的新產(chǎn)品，包括：

  QMH26傳感器專門為食品飲料行業(yè)定制，采用符合FDA認(rèn)證的不銹鋼外殼，表面光滑易于清洗，耐清洗劑腐蝕，能夠在食品接觸區(qū)實(shí)現(xiàn)檢測需求。

  QS30H2O光電傳感器用于液位檢測，功率高，穿透力強(qiáng)，非常適合飲料、牛奶等液位的檢測。

  M25U超聲波傳感器是針對食品飲料行業(yè)開發(fā)的產(chǎn)品，全不銹鋼外殼，防護(hù)等級符合EcoLab實(shí)驗(yàn)室IP69K，可以承受高壓水噴淋并能耐食品清洗劑腐蝕，在飲料灌裝線上應(yīng)用非常可靠。

  iVu視覺傳感器，集成觸摸屏，操作簡便，功能強(qiáng)大，可實(shí)現(xiàn)各種復(fù)雜的檢測需求：檢測方便面中是否漏裝料包和菜包，讀取并檢測飲料盒上的噴碼，檢測口香糖盒子上的標(biāo)簽，檢測瓶蓋是否歪斜等。

   控制網(wǎng)：您認(rèn)為食品飲料行業(yè)用戶最大的需求是什么？貴公司能為用戶提供怎樣的幫助？

  王永貞：民以食為天，隨著人們對食品安全關(guān)注的日益增長，以及可支配收入的增加，越來越多的消費(fèi)者去尋找更為健康、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。產(chǎn)品的安全、創(chuàng)新和升級是食品飲料企業(yè)的命脈。為保證食品飲料安全，提高生產(chǎn)率，企業(yè)需要提高食品加工機(jī)械和包裝機(jī)械的自動(dòng)化水平，提高信息化管理水平。

   邦納公司的產(chǎn)品廣泛用于食品飲料的自動(dòng)化加工生產(chǎn)線和包裝設(shè)備上。邦納的QS30ELVC傳感器非常適合透明的飲料塑料瓶、白酒玻璃瓶等物體的檢測，安裝方便，性能可靠。

  R58A和R58E系列色標(biāo)傳感器響應(yīng)快，具有優(yōu)異的顏色對比檢測能力，廣泛應(yīng)用食品飲料上的標(biāo)簽檢測和糾偏。

  邦納的視覺產(chǎn)品廣泛用于食品和飲料行業(yè)的質(zhì)量檢測和條碼讀取，包括：飲料灌裝前的瓶身和瓶口檢測（瓶口是否破裂，瓶中是否有異物等），飲料液位測量，飲料和奶粉封蓋后的密封性檢測，奶粉盒中有無漏放小勺，噴碼外觀檢測，條碼和噴碼字符的讀取等。

  邦納的安全光幕種類齊全，質(zhì)量可靠，用于危險(xiǎn)設(shè)備上的人身防護(hù)，例如食品攪拌機(jī)，碼垛機(jī)等。

  邦納的工業(yè)LED指示燈種類多，高品質(zhì)，低能耗，壽命長，適用于食品飲料生產(chǎn)線和包裝設(shè)備的狀態(tài)指示。邦納的工業(yè)LED照明燈產(chǎn)品亮度高，發(fā)光均勻，壽命長，能耗小，外殼堅(jiān)固，防護(hù)等級高達(dá)IP68、IP69K、IP68g。WLC60和WLC90照明燈耐高壓水沖，耐油污和冷卻液等化學(xué)腐蝕，抗振動(dòng)和沖擊能力強(qiáng)，是食品飲料行業(yè)的理想照明選擇。

  控制網(wǎng)：食品飲料行業(yè)在自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴(kuò)展？自動(dòng)化技術(shù)在中國食品飲料行業(yè)的應(yīng)用與國外相比還存在哪些差距？ 

   王永貞：近年來國內(nèi)食品飲料行業(yè)的發(fā)展有了長足的進(jìn)步，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，食品飲料加工和包裝機(jī)械因此也取得了很大的發(fā)展和進(jìn)步，但是和發(fā)達(dá)國家相比，還存在設(shè)備和技術(shù)落后，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。目前，我國食品飲料企業(yè)規(guī)模小，數(shù)量多。企業(yè)之間關(guān)聯(lián)小，支撐配套差。企業(yè)以傳統(tǒng)設(shè)備為主，生產(chǎn)水平和信息化程度低，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，食品飲料加工和包裝的在線質(zhì)量檢測，以及產(chǎn)品安全措施的重視不夠。總之，我國設(shè)備的技術(shù)含量低，在生產(chǎn)速度、產(chǎn)量、精度、設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性方面都低于國外。面對種種不足，國內(nèi)食品飲料企業(yè)要想從激烈的競爭中勝出，需要從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、售后服務(wù)等多方面提升，加強(qiáng)產(chǎn)品的專業(yè)化生產(chǎn)，不斷擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，建立基于某一類產(chǎn)品或生產(chǎn)流程或核心關(guān)鍵裝備的集團(tuán)公司，全面提升企業(yè)的生存能力和競爭力。

  控制網(wǎng)：您如何看待中國的食品飲料市場？您認(rèn)為目前自動(dòng)化技術(shù)在中國的食品飲料行業(yè)中起著怎樣的作用？2014年有哪些新的發(fā)展趨勢？ 

  王永貞：隨著我國城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)以及生活節(jié)奏的加快，人們對食品飲料的需求將越來越旺，要求也越來越高，因此提高食品飲料加工設(shè)備的自動(dòng)化水平更為迫切和重要。目前，食品飲料制造企業(yè)面臨著如何提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足日益嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)范需求，提高產(chǎn)能，優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)流程，縮短產(chǎn)品的上市時(shí)間，降低企業(yè)的生產(chǎn)和運(yùn)營成本等問題。采用先進(jìn)的自動(dòng)化技術(shù)和信息管理系統(tǒng)，將有助于提高產(chǎn)品的技術(shù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和競爭力，實(shí)現(xiàn)食品飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  近年來，我國食品飲料機(jī)械發(fā)展迅速，但是和歐美發(fā)達(dá)的設(shè)備相比，仍有一定的差距。國內(nèi)的食品飲料機(jī)械要想快速發(fā)展，參與國際競爭，就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)。目前，食品飲料行業(yè)機(jī)械的發(fā)展趨勢是向著更高質(zhì)量、更高柔性、更高精度、更高生產(chǎn)率的方向發(fā)展，設(shè)備越來越趨向于規(guī)模化，智能化。我國食品和飲料機(jī)械要想在激烈的國際競爭中脫穎而出，占有一席之地，需要提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，加大新材料、新工藝的研發(fā)，提高生產(chǎn)效率。用連續(xù)化生產(chǎn)代替間歇式生產(chǎn)、用專業(yè)化生產(chǎn)代替通用化生產(chǎn)、用大型化生產(chǎn)代替中小型生產(chǎn)、用全程質(zhì)量控制代替最終產(chǎn)品的質(zhì)量控制，從而實(shí)現(xiàn)食品加工過程的連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、全程化控制和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等，提高企業(yè)競爭力，建立具有強(qiáng)大影響力的食品飲料品牌市場。