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　　據(jù)新華社電昨天上午，中共中央政治局常委、中央書記處書記、國家副主席習(xí)近平來到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，同首都群眾和大學(xué)生一起參加全國科普日北京主場活動。習(xí)近平強調(diào)，要廣泛普及食品與健康相關(guān)知識，推動全社會更加關(guān)注食品安全，堅決遏制各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾消費安全感和滿意度。

　　維護食品安全增強公眾信心

　　今年全國科普日以“節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康、促進創(chuàng)新創(chuàng)造”為主題。北京主場活動的主題是“食品與健康”。

　　上午9時30分許，習(xí)近平等領(lǐng)導(dǎo)同志來到主題展覽區(qū)，饒有興趣地觀看了“舌尖上的變化”、“神奇的生物技術(shù)”、“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)”、“食品安全監(jiān)測”等與百姓生活息息相關(guān)的科普展板和實物，以及孩子們所做的科普實驗互動體驗活動。

　　在“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)窗口”展區(qū)，習(xí)近平參觀了我國自主選育的抗蟲、抗旱玉米，觀看了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)場演示，并詳細了解了我國農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的進展情況。習(xí)近平對在場的專家、群眾和干部說，中國人多地少、人多水少，確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給，根本出路在科技。希望廣大農(nóng)業(yè)科技工作者不斷提升我國農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力和國際競爭力，在科教興農(nóng)和確保國家糧食安全方面作出更大貢獻；希望廣大科技工作者抓住機遇，讓物聯(lián)網(wǎng)更好地促進生產(chǎn)、走進生活、造福百姓。

　　在青少年互動體驗區(qū)，孩子們在老師的指導(dǎo)下認真做著“Vc哪兒去了”的小實驗，當(dāng)看到孩子們從實驗中明白了科學(xué)道理，習(xí)近平高興地說，這個科學(xué)小實驗很有意義，希望同學(xué)們把小實驗應(yīng)用到家里，宣傳給更多同學(xué)，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。也希望老師們更多地開展符合青少年特點的科普活動，為青少年健康成長營造良好社會環(huán)境。

　　在“全產(chǎn)業(yè)鏈保障”展區(qū)，習(xí)近平認真聽取現(xiàn)場專家關(guān)于食品安全檢測知識的講解，還和大家一起進行了牛奶三聚氰胺快速檢測。他說，“民以食為天”，食品安全是重大的民生問題。對食品安全問題，要在加強監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊的同時，動員全社會廣泛參與，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，不斷增強公眾對食品安全的信心。

　　抓創(chuàng)新抓科普地位同等重要

　　參觀活動結(jié)束時，習(xí)近平發(fā)表講話。他說，今年全國科普日活動內(nèi)容豐富多彩，特別是北京的主場活動，專門組織了高校開放日，效果很好。希望把這些成功做法堅持下去，不斷拓展科技成果服務(wù)“三農(nóng)”的有效途徑，不斷探索面向社會公眾開展科普活動的成功經(jīng)驗。

　　習(xí)近平指出，各級科協(xié)組織要進一步突出科普工作的大眾性、基層性、基礎(chǔ)性，讓科普活動更多地走進社區(qū)、走進鄉(xiāng)村，走進生產(chǎn)、走進生活。各級黨委和政府要堅持把抓科普工作放在與抓科技創(chuàng)新同等重要的位置，支持科協(xié)、科研、教育等機構(gòu)廣泛開展科普宣傳和教育活動，不斷提高我國公民科學(xué)素質(zhì)，為實現(xiàn)到我們黨成立100周年時進入創(chuàng)新型國家行列、到新中國成立100周年時建成科技強國的宏偉目標(biāo)，奠定更為堅實的群眾基礎(chǔ)、社會基礎(chǔ)。

　　王兆國、劉云山、劉延?xùn)|、李源潮、何勇、令計劃、韓啟德等領(lǐng)導(dǎo)同志陪同參觀。

　　每年9月的第三個公休日，是一年一度的全國科普日。昨天開幕的科普日主題為“食品與健康”，全國參與各項活動的人數(shù)預(yù)計將超1億人次。

　　高校開放日是今年科普日一大特色，北工大、北航、農(nóng)大、北理工、北京農(nóng)學(xué)院等北京地區(qū)9所高校將開放兩天，全國有191家高校一同參與，通過開放重點實驗室、實踐基地等科研設(shè)施，舉辦科普講座、展映科普影視，進一步實現(xiàn)科普資源共建共享。

　　周末兩天，北京地區(qū)9所高校與食品相關(guān)的實驗室開放，讓公眾親臨食品安全的研究前線。昨天上午9點，位于北京工業(yè)大學(xué)環(huán)化樓二層的北京市飲料及食品添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢查站，迎來全國科普日開放活動的第一批參觀者，他們是首都各高校百余名新入學(xué)的大學(xué)生。

　　宣傳展板上，既有“N-亞硝基化合物致癌作用機理構(gòu)效關(guān)系研究”等科學(xué)研究前沿進展介紹，又有“什么是食物中毒”“為兒童選購食品應(yīng)注意什么”等貼近百姓的食品安全和健康常識普及。

　　防腐劑、著色劑、漂白劑、凝固劑、膨脹劑……盡管一個個添加劑的名稱或許并不陌生，但大家不一定真正了解。究竟什么是添加劑？什么是安全的添加劑？檢查站科研人員、北京工業(yè)大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院教師，就大家感興趣的問題一一作答。

　　■北京現(xiàn)場

　　新型玉米改變進口現(xiàn)狀

　　農(nóng)業(yè)大學(xué)科普日活動第一站是神奇的生物技術(shù)展示現(xiàn)場。兩排不同的玉米作物讓參觀者明顯看出了差異，非抗蟲的玉米干癟，作物的葉子上都有蟲咬的小孔，而轉(zhuǎn)基因培育的抗蟲玉米，蟲子都不愿意去叮咬，作物茁壯，果實飽滿，個頭要比非抗蟲玉米大出一倍。同樣的差異也出現(xiàn)在非抗旱玉米和抗旱玉米的對比上。

　　“在我們家鄉(xiāng)，看見的都是這種干癟個小的玉米，從來沒見過那么大個的。”觀展的農(nóng)大河南籍大一新生小張指著那些小玉米說。

　　農(nóng)學(xué)院博士三年級的趙海銘介紹，這兩種玉米已經(jīng)培育成功，但是還沒有得到農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)，未能在全國推廣。“從2008年起，我國已經(jīng)從玉米出口國轉(zhuǎn)變?yōu)橛衩走M口國，如果都是用這樣的技術(shù)，不僅能改變進口國局面，反而還能出口1000萬噸玉米。”

　　■北京活動

　　中國科技館：“食品與健康”主題展覽13日開幕，免費向公眾開放，預(yù)計展示一個月。面積1000㎡左右，設(shè)置了10個主題單元和30項科技互動展品，多角度、全方位地展示食品安全知識。

　　第二屆北京科學(xué)嘉年華：9月14日至17日。位于奧林匹克公園國家體育館東廣場的一萬平方米場地內(nèi)，匯集了能源與環(huán)境、食品與健康、通訊與科技、生命與自然四大主題200余項目，每天12小時對公眾免費開放。

　　第二屆國際科技電影展：14日開幕。以“感受科學(xué)·享受電影”為主題，為期一個月，影展匯集了國際優(yōu)質(zhì)巨幕電影、4D動感電影、球幕電影等40部優(yōu)秀科技影片，來自美國、加拿大、英國、荷蘭、中國等多個國家和地區(qū)，將在中國科技館、中國電影博物館、北京天文館等多場館聯(lián)映，觀眾可登錄上述三家場館官網(wǎng)查詢影片信息。本報記者周逸梅商西