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蒙牛乳業集團SIMATIC IT Unilab質量管理信息系統平臺



    從2007年3月20日項目啟動會議到2007年7月28日,蒙牛乳業集團(以下簡稱蒙牛)和林基地的第一個質檢處試運行,一個月后系統正式上線。目前蒙牛乳業集團和林基地5個工廠,4個質量中心檢驗處和分析中心都在Unilab平臺上開展日常的工作。主要的檢測儀器福斯FT120連接到Unilab系統,檢測結果自動導入,更加精準及時。先進的報表生成管理工具替代了原始的紙張記錄方式,實驗室的管理人員正在享受著更簡捷的數據訪問和持續的質量改進。

    蒙牛的相關領導曾在項目總結會議上給予了高度評價:“到目前為止,Unilab是蒙牛應用的眾多信息管理類系統中最好的,人員對系統理解深刻,實施效果較理想。”

    作為乳品行業的知名企業,蒙牛的高速成長有目共睹,傳統的依靠紙面記錄顯然已經無法適應蒙牛集團管理和發展的需要。較高的產量和嚴格的質量控制體系給實驗室工作人員帶來了繁重的檢驗任務,儀器檢測的結果需要人工導入,各類檢驗結果由專人集中錄入Excel文件后,數據分析人員花費大量的時間整理各處臺帳、統一格式、匯總統計成報表。同時,數據的查詢和備份也非常困難。

    蒙牛決定將集團總部所在的和林基地作為全國的試點,建立起一套既能滿足不同實驗室管理要求,又能提供靈活報表工具的質量信息管理平臺,并將提高實驗室工作效率,規范實驗室流程,加強質量控制,極大地改善報表制作、數據分析能力作為最終目標。

    和林基地包括5個生產廠,4個質量中心質檢處和高科研發分析中心,大大小小13個不同類型的實驗室。基于SIMATIC IT Unilab的質量信息管理系統要求與蒙牛現行的質量管理制度相吻合,并提供全面的實驗室管理功能,涉及到樣品檢測流程、設備維護、人員、藥品等物料以及相應的成本管理。

    目前安裝在蒙牛的SIMATIC IT Unilab系統管理著不同業務流程的樣品,包括原輔料、半成品、成品、市場抽查、環境樣等,涉及所有的生產事業部,如液體奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等。每年僅和林基地就有超過1,500,000 樣品在系統中創建、存儲和管理。

    Unilab系統提供了友好的用戶界面和靈活的組態配置工具,樣品類型、登記信息、檢測項目、檢測方法、樣品規格、檢測周期、樣品生命周期等主要實驗室對象都由最終用戶自己來定義維護,避免了編程和定制的麻煩。由于組態的方式不需要用戶具有計算機和IT的背景,實驗室的工作人員可以在項目早期的設計階段就參與其中,最終的系統功能能夠更好地滿足實際的需求。

    作為必不可少的功能之一,Unilab提供了實驗室數據自動采集-儀器連接,分析儀器獲得的結果數據直接自動傳輸到Unilab系統中,避免了數據抄錄、人工導入過程中的損失對數據準確性和實時性的影響。以生產三廠車間實驗室的FT120儀器為例,平均一天化驗400個樣品。現在數據完全自動導入到UNILAB系統(無需人工干預),大大地減輕了化驗員的工作量,提高了數據傳遞的效率。同時,為保證數據的完整性和可靠性,Unilab支持完善的審計跟蹤功能(法規遵從性和21CFR11)。用戶可以對哪些數據在哪些情況下采用電子簽名和審計跟蹤進行靈活設置。

    與其他實驗室信息管理系統不同的是,Unilab既可以獨立實施,也可以作為完整集成的SIMATIC IT MES解決方案的一部分來實現。蒙牛項目中,Unilab系統作為集團質量信息管理平臺,統一管理和林基地生產廠過程實驗室、質量中心實驗室和分析中心實驗室的工作流和資源,同時又為蒙牛高科乳業六廠SIMATIC IT MES系統提供所需的工廠質量數據。通過其開放的架構,Unilab還實現了與第三方系統的通訊,蒙牛原有的一套原奶管理軟件已集成到Unilab平臺負責原奶樣品信息的導入。最后通過靈活的報表統計工具,質量類的數據按蒙牛企業的管理要求通過結構化的方式實時共享。

    一套先進的實驗室信息管理系統系統取代了原先費時、出錯率高的紙面工作流程;受益于靈活的系統架構,試點項目很快地可以推廣到其他各區域實驗室;中央數據庫平臺服務整個中國,實現了企業質量數據實時共享以及便捷的系統維護;蒙牛正感受著SIMATIC IT Unilab系統所帶來的準確、安全、高效。

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